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Notre nouvelle cuvée éponyme fait la part belle à la Syrah et au Mourvèdre.
Nez complexe, attaque vive et croquante, avec une très jolie persistance, ce vin offre une synthèse de ce que l'on aime. Une excellente buvabilité alliée à une belle capacité de garde.
Un jus à la fois franc et digeste.
La quadrature du cercle façon Pégaline.
Nez : garrigue, violette, réglisse.
Bouche : franche et précise.